Nasi goreng
sudah menjadi bagian dari sejarah panjang budaya kuliner nusantara.
Kepopulerannya membuat nasi goreng seolah identik dengan Indonesia. Jadi
bukan hal yang aneh jika banyak di antara kita yang mengira nasi goreng
merupakan warisan nenek moyang kita. Kenyataannya, jika kita merunut sejarah nasi goreng, maka kita harus berjalan mundur ke tahun 4000 SM yang lalu. Nasi goreng
kabarnya lahir dari kebiasaan masyarakat tradisonal Tionghoa yang tidak
suka membuang makanan sisa. Mereka akan mengolah kembali makanan
tersebut sehingga nikmat dikonsumsi. Selain itu, mereka juga dikenal
dengan kebiasaan menyantap makanan hangat. Alasan inilah yang
melatarbelakangi lahirnya ide memanaskan nasi bersama dengan sejumlah
bumbu. Hal ini yang di kemudian hari kita kenal dengan nama nasi goreng.